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ぷれじでんと@本郷三丁目 : しらけんの日記
2021/2/418:21 ぷれじでんと@本郷三丁目 同じ誕生日のお店へね♪ 小池、にし乃、キング製麺に続くお店の... 2021/2/418:21 ぷれじでんと@本郷三丁目 同じ誕生日のお店へね♪ 小池、にし乃、キング製麺に続くお店のようですが、どれもミシュランビブグルマンに選出されてるのが凄いですね。 なので期待値を上げての訪問です。 看板は小さく少し目立たない感じですが複雑な型のカウンター席、2人がけテーブル席2卓の店内は結構な賑わいですね。 券売機のメニューから塩ラーメン(900円)、もう1つの売りのギョウザハーフ(250円)の食券を購入しますよ。 4名のスタッフさんはマスク姿、券売機横にはアルコール消毒液、カウンターにセットされた引き出しに袋入りの割り箸&紙おしぼりなどの対策となってます。 出て来た塩ラーメンのシンプルさにビックリしたけど、ピンクカラーのチャーシューの下に他の具が隠されてるのね! 鶏や昆布の旨味、煮干と思われる魚介風味が楽しめ、ジワジワと体に染み渡る感じの美味しさ♪ タレにかな?貝の