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偽シンガポールチキンライス「海南鶏飯」のアレンジにご用心! : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ:タイ・ベトナムほか東南アジア料理 Part2 に参加中! 「◆毎日◆」ということで、日々このよ... ブログネタ:タイ・ベトナムほか東南アジア料理 Part2 に参加中! 「◆毎日◆」ということで、日々このようなアジア料理中心の食生活を過ごしていると、強烈な「偽物」や「創作」に出合う確率も高いのだが、今回はあまりにも低レベルで、“怒り”を通り越して“あまりにも悲しい”シンガポールチキンライス「海南鶏飯」(ハイナンチーファン)に遭遇してしまったので、『記録』として書き残すことにした。 こちらの画像が「偽・海南鶏飯」。とあるシンガポール関係のビジネスミーティングでのものだが、「人生でワースト2のチキンライス」に当たってしまった。 「なにがひどいのか?」といえば、単純に「おざなりに味付けした日本米の白米に、蒸したチキンを刻み、後から混ぜただけ」のもので、「シンガポールチキンライス」とおそれ多くもうたっているもの。「シンガポール国旗」も横に飾ってあり、怒りを通り越して、悲しくなり、恥ずかしさをも感
2012/02/29 リンク