昭和の香味が美味い名古屋駅前地下街のカウンターカレー「タンドゥール」で激辛を！ : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

ブログネタ：カレーを食べに行こう！ に参加中！ 先週の名古屋出張時に久々に出かけたのが老舗カウンターカレーの店「タンドゥール」。私も最初に入店してから四半世紀超が経過しているが、カレーの味わいや店のたたずまいは当時のままで、カウンターに座るだけでホッとするような昭和の香りが漂っている。 注文したのは写真の「激辛」。レギュラーのカレーベースに複数のパウダースパイスを加えその場で店のママさんが「激辛仕上げ」に調理してくれる。その辛さも「ビターなスパイシー＋ホットな辛さ」といった部類で、カイエンヌペッパー系の辛さなので、尖った辛さではないが、ジワジワと広がってくる。そしてスパイシー感はクミンが強めで、このビターなバランスも心地良い。 カレー皿もカレーポットも、「昭和レトロなアルマイト」で、これを見るだけでもタイムスリップしてしまうが、７年半前のブログ紹介時の記憶している味とほとんど変わらない（こ

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