ウスターソース！ - 食いしん坊、北米でヴィーガンになる

これは一体何でしょう？ゴミじゃないですよ〜。コンポストでもありませんよ〜。ウスターソースの材料がグツグツ煮えている姿なのですよ〜。 パン作りを教室などに通うことなくアレコレと本やらネットのハウツー物やらで行き当たりばったり続けている者としましては、林弘子さんの著書はなんというか、日本でパンを焼いてる先人の真面目な解説書のようで、正直敷居が高いなあなんて感じていたものでした。 で、ひょんなことから林さんのブログがあるらしいと聞きつけ、なら読んでみたいなとググってみましたら、林さんのブログは存在しますが、ご本人はすでに亡くなっていらっしゃっいました。 ブログを閉鎖してしまわずに、今でも公開し続けてくださるご遺族に感謝しつつ、早速読んでみましたよ。 何だか、本から受ける印象よりもずっと親しみやすくて気さくな方だったようです。 ブログ記事は一番最近投稿された記事が一番上に来ますから、ページ冒頭の数

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最初の写真にびっくりしました！笑　ウスターソースは野菜の味が溶け込んでいるのでよくトマト系スープの隠し味に使います。手作りすると手間はかかりそうですが心がこもっていて美味しそうですね。

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手作りソースですか、、、(ﾟωﾟ)楽しみですね！