真夜中ドーナツ - 裏庭日記 public

あざけり先生 チーズケーキ日和http://d.hatena.ne.jp/azakeri/20080123/p1これを読んで、作ってみたいと思いました。とてもおいしそうに見えるうえに、作り方は至極シンプルで気軽に作れそう。 はちみつとパン粉のタルト生地いいな どんな味だろう。 チーズケーキ焼くのは初めてです。うまく焼けるかな 材料を買って帰ったら、パン粉がウチにありませんでした。クッキー砕いたのでもいいって書いてあったから、サブレとかクラッカーとか、家にあるものありあわせですりこぎで砕いて、なんとか2カップ分用意できました。クリームチーズを泡だて器でトロトロにするのは大変そうだったので、手捏ねで混ぜ込みました。ダマを指でつぶしながら、指を泡立て器みたいにさせて、グルグルグル。味噌漉しで２回濾したら、いい感じになめらかになりました。砂糖100ｇって多いかしらと最初思ったけど、味見してみたら

[laddertothemoon]

「がーっとやってがーっとやってがーっと焼きゃあっ！！」素敵だ！

[daikichi_blue]

鳩サブレだけでもおいしいのに・・・

[sankaseki]

[!GTD::資料(いつか読む)]埼京線チーズケーキ　 - 裏庭日記 public

[mereco]

カカさんの料理クオリティは異常！いつか食べさせてほしい…

[kumoQ]

ハトサブレ +天然酵母クラッカー + トミカクラッカー　→　チーズケーキ まぢですか！！　なんか魔法使いの料理みたい！凄い！んで、おいしそー！