食べることは生きること「地球のごはん」

「食は文化」が、よく見える。 あるいは、ブリア＝サヴァランの警句「ふだん何を食べているのか言ってごらんなさい、そうすれば、あなたがどんな人だか言ってみせましょう」をグローバルにスライスした断面が見える。 世界30カ国80人の「ふだんの食事」を紹介しているが、ユニークな点は、本人と一緒に「その人の一日分の食事」を並べているところ。朝食から寝酒、間食や飲み水も一切合切「見える」ようになっている。 おかげで表紙のイリノイ州の農家（4100）から名古屋市の力士（3500）、上海雑伎団の曲芸師（1700）やナミビアのトラック運転手（8400）が、何を、どんな形で口にしているか、一目で分かる。カッコ内の数字は「その人の一日分」のカロリー（kcal）だ。身長体重年齢も併記されており、「この体格でこんなに摂るのか」とか、「ちっぽけなパッケージなのに、こんなにカロリーあるんだ…」など、想像力が刺激される。

[agrisearch]

「この本がスゴい！2012」より／「むしろ逆で、所得が低い人のほうが、高カロリーの食事をしている例を多々見る。」

[liber-ltd]

　「『食べることは生きること』が見えるスゴ本」