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tspとtbspの違いが分かりますか？ 英語レシピで使われる料理用語まとめ
BRIDGETと友人達のLetterを管理するDear B,のEditor達。彼女達の目標は、多くの女の子をBRIDGETのように... BRIDGETと友人達のLetterを管理するDear B,のEditor達。彼女達の目標は、多くの女の子をBRIDGETのように世界に飛び立たせること。 海外の料理本を読んでいると出てくる「1tsp」と「1tbsp」。材料表記では必ずと言っていいほど使われている基本用語ですが、どんな意味かご存知ですか？ 答えは、「1tsp＝小さじ1杯」「1tbsp＝大さじ1杯」。この意味を間違えたために、レシピ通りの味にならないなんてことだってあり得ますよね。そこで今回は、海外レシピで頻繁に使われる、基本的な料理英語をご紹介します。 【計量用語】 tsp=teaspoon／小さじ (5cc) tbsp=table spoon／大さじ (15cc) OZ =ounce／オンス (約30g) in=inch／インチ (約2.5cm) lb=pound／パウンド(約453g) pinch of ～／ひとつまみ
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