世界人口の増加は1.3倍！食料需要の増加は？

食品業界に生きながら、ネット上で広がる ビジネスに刺激を受ける毎日。 ”業界ならではの情報”と”くだらん日常”を カフェ感覚でサクッとご紹介したいと思います。 口の数だけ食料は必要になりますが、高齢化によって量は減る！そんな会話を喫煙室でしていた事がありますが、なんて視野が狭かったんだろう、、、、 農林水産省では、「超長期食料需給予測システム」というものを構築し、世界の人口・経済、土地利用や気候変動などを勘案して食料需給の見通しを立てています。「2050年における世界の食料需給見通し」(2019年)の中では、世界人口の増加率以上に食料需要は伸びるという見通しが示されています。 これによれば、世界人口は2010年～50年には1.3倍に増えるが、食料需要は同じ期間で1.7倍になるとしています。 人口以上に需要が伸びる理由は、現時点で食料供給がまだ不十分な低所得国の食料需要が2.7倍に拡大すると