くせになる食感！ネットで話題の簡単レシピ「冷凍卵の黄身漬け」が美味しい｜feely(フィーリー)

今日は、ねとめし（ネットで話題になったレシピ）の1つ「冷凍卵」の黄身漬けの作り方をご紹介します。 去年頃からネットで話題になり、NHKの「あさイチ」でも取り上げられたこのレシピは、味わった人々の心をつかみつづけています。 冷凍卵の黄身漬けの調理方法は、生卵をフリーザーバッグに入れて冷凍をし、醤油とみりんに漬けるだけという簡単さ。冷凍させることにより、卵の中の水分が蒸発し、解凍した際には味が以前よりも濃厚になります。 それでは実際に、冷凍卵の黄身漬けを作ってみます。 材料 ・卵（3個） ・しょうゆ（大さじ1.5） ・みりん（大さじ1.5） ・フリーザーバッグ（1枚） 調理手順 1. 卵をフリーザーバッグに入れて冷凍する（丸1日） 丸一日寝かせます。 2. 外にだして解凍する（2、3時間くらい） 卵にヒビが入っているかと思います。 そのヒビを利用して、冷凍卵の殻をむきます。水道などで流しながら