バタールでござる - 極東ブログ

このところバタールをよく焼く。バタールというかフランスパン系は難しいといえば難しい。味的には自分が食う分にはまあいいかというか、旨ぇという感じなのだが、職人には遙かに及ばない。写真を上げておく。見ればわかるが、あはは、素人だね、である。特にクープの数についてはツッコミ禁止な。 バタールはフランスパンの一種。フランスパンについてはウィキペディアの説明が簡素（参照）。 本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionelle)、または単にパン(pain)と言う。卵、乳製品、油類などの副材料を使わない事が特徴で、それゆえ作り手の技術が味を左右するため、パン職人になる上での難関であると言われる。 そのとおり。そして、「同じくパン・トラディシオネルを使ったパンでも形や大きさにより名前が違う」ということで、バタールは「バタール（batard 中間の）350g 40cm」ということ。

[Blue-Period]

『鳩摩羅什の前に現れたあられもないリア・ディゾンみたいに、すべて捨てたはずの欲望が、ずんと思春期のアレみたくもたげてしまったじゃないか。』

[kaoruw]

ヘルシオが欲しくなるじゃないかあああ

[qpq]

パン

[ume-y]

「バタールでござーる」と書きたいためのぶくま。でもなく。「ヘルシオ……塩が減るのか？　そんなことはどうでもいい。問題は、これって蒸気焼成のマシンじゃないのか」

[mizunotori]

見出しがダジャレ。/「鳩摩羅什の前に現れたあられもないリア・ディゾン」/焼きたてパン食べたい。

[summercontrail]

"私は嘘つき野郎なので遺灰に舌が残ることはないが"←こういう「嘘」はやめれ(^-^;)/"オーブンはアフィリエイト・リンクで買うもんじゃないよというくらいの良心がちと残っているのでアフィリなし"