海外の反応 - 『伊東家の食卓』、ジャガイモの剥き方 -: とりいそぎ。

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[betelgeuse]

本来は数十秒湯通ししてトマトなどのフルーツを剥く方法。皮に一周切り込みを入れれば根菜類にも使える、というわけだけど、テレビ放映後にもあまり普及した気はしないな。

[MotionBros]

ジャガイモの簡単な剥き方

[hiroette]

マッシュポテト作る時に早速この方法使ってみます。ちなみに、ジャガイモのビタミン類は皮の近くに集中しているそうです。包丁で皮を剥かずに、この動画のように茹でてから剥くのが効率的な栄養の取り方だそう。