景気悪化で「粉物」に脚光＝材料費安く、おなかも満足（時事通信） - Yahoo!ニュース

お好み焼きやホットケーキなどが作れるミックス粉の需要がじわりと拡大している。景気悪化の影響で外食を控えて家で食事をする「内食」志向が高まる中、材料費が安くておなかも満たせる「粉物」が消費者に見直されているようだ。 お好み焼き粉やホットケーキ粉のスーパー店頭価格は、12枚焼ける600グラム入りがおおむね300円強。他の材料代を含めても1食分を安く済ませられるのが魅力だ。 日清フーズ（東京）によると、2008年度の家庭用お好み焼き粉（たこ焼き粉を含む）の市場規模は前年度比16．7％増の126億円。値上げの影響で膨らんだ面もあるが、増加は4年連続だ。特に07年度（3．8％増）から伸びが高まっており、世界同時不況の影響をうかがわせる。足元の09年4〜8月も8．5％増と堅調で、同社は「経済的なお好み焼きが注目された」（広報）とみる。 ホットケーキ粉も好調だ。森永製菓によると、こちらも07年ごろ

[shino-katsuragi]

我が屋ではふだんから人気。

[julajp]

お好み焼きの粉は具材の出汁が出るの前提だけど、たこ焼きの粉だと葱と天かすプラスくらいでも結構食べられる。たこ焼き器をホットプレート替わりにすると一口サイズで色々焼けそうな気が。

[ranobe]

白い粉の魔力

[aozora21]

ホットケーキミックスは便利。いろんなお菓子が作れる。最近仕入れたレシピ、一口大の固めのミックス種で練り羊羹を包んでオーブンで焼くと中華風焼きまんじゅうができる。

[nekotetumamori]

WWⅡ後日本のｺﾒの消費が減り小麦の消費が増えた事をを陰謀論じみた話で説明している人がいるが、粉ﾓﾉなめるなよという話。

[jt_noSke]

へぇ

[goldhead]

お好み焼きを主食にしていたことのある俺が言うけど、お好み焼き粉なんていらんのや。小麦粉とコーンスターチでええんや。