対応評価も消費回復不安 検査表示なお課題 山形の小売り （河北新報） - Yahoo!ニュース

放射性セシウムを含む稲わらが肉牛に与えられていた問題を受け、東北他県に先駆けて全頭検査を始めた山形県内の小売店の間で、消費回復への期待が高まっている。ただ、検査結果の表示方法や検査の迅速化など未解決の課題もあり、軌道に乗るのはまだ先になりそうだ。 「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題の時も、全頭検査を実施してから消費が戻ってきた」。山形市内の大手食肉店は、早々に全頭検査を決めた県の対応を評価する。 同店は県内の検査機関に依頼し、独自に牛肉の放射性物質を検査してきた。費用は１頭２万円で、ここ１週間で４５万円ほど出費したという。担当者は「今後は県の責任で検査してもらえる」と胸をなで下ろした。 県は全頭検査を通過した枝肉ごとに安全証明書を発行するが、「シロ」だった牛肉が放射性セシウム不検出だったのか、検出はされたが国の基準値（１キログラム当たり５００ベクレル）以下だったのか、の違いは記載されない。

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