リッツのイケメンシェフ！: ホテルアイズ

「ほてる」「hotel」「ホテル」をこよなく愛する集団の話である。わたしたちは大阪市北区で「ホテル旅館情報サービスセンター」を運営している。センターには、私たちが宿泊しては集めた世界中のホテルや旅館のアメニティグッズを約3万3000個を展示。グッズはホテルの象徴であり、ゲストにとっては大切な旅の思い出である。このブログは同センターがホテルファンにお届けするホテル情報誌「ホテルアイズ」のネット版である。自由きままに書いたホテルの記事を満載の冊子。愉しんで頂けたらいいな。 なんと素敵な人でしょう。写真は「ザ・リッツ・カールトン大阪」のイタリア料理レストラン「スプレンディード」のシェフ、マルコ・リーヴァ氏です。 1975年生まれの34歳。 この若さで、イタリアのコモにあるミッシュラン１ツ星のレストラン「コ・ベルベデーレ」の副料理長、 「ホテル・ヴィラ・デレ・ローゼ」で総料理長、2004年にはニュ