本牧にある「ちょっとすごい」手作りソーセージのお店に突撃！ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト

ココがキニナル！ 中区の本郷町にある肉屋に、ドイツで修行してマイスターになった人がいるとか。手作りソーセージがちょっと凄いとかで、気になります。（bjさんのキニナル） はまれぽ調査結果！ ドイツ農業振興協会主催の国際品質競技会にて最高金賞を受賞したメッゲライ・スギヤマの杉山壮二さんが作るソーセージはかなり美味だった 本牧の地で45年の凄い店、メッゲライ・スギヤマ この世で一番美味い肉は豚肉！ 細野誠治です。 中区本郷町（本牧）にある肉屋と聞いて、すぐにピンときました。 オレンジのサンシェードが目印、オレの青春の地 本郷町（本牧）と言えば若いころ、週末の夜に毎週のようにくり出して遊んでいました。そこで肉屋と言えば“メッゲライ・スギヤマ”しかないでしょう！ （以前、1000ぶらでも紹介しました！） こちらが今回のキニナル舞台、メッゲライ・スギヤマ 夜遊び前の夕方、ここの総菜（弁当）を食べて以来

[iasna]

“「伝統を守れ、ではない。食は日々、変化している。それに対応できるようにしろ。それが、幸せを生む」”かっこいいなぁ。