栃木の郷土料理耳うどんって何？秘密のケンミンSHOW - 〜働き方改革と戦うシステムエンジニア〜

2019年3月14日の『秘密のケンミンSHOW』で日本全国の粉もの特集が放送されます。 この秘密のケンミンSHOWでは毎回地方の独自の文化や、 食生活にスポットを当てて、特集されています。 本日は粉もの特集！！ その中で登場すると思われるのが、耳うどんです！！ あまり聞きなじみのない料理名かと思いますが、 どのようなものなのか、どこの名産地なのかをまとめました。 栃木の郷土料理耳うどん 耳うどんは悪い神様の耳の形？ 耳うどんの作り方は 食べたらすいとん 耳うどんと言えばAirPods？ 栃木の郷土料理耳うどん 耳うどんとは栃木県佐野市仙波における郷土料理です。 名前の通り、小麦粉を原料としたうどんに似ている料理です。 耳の形に似ていることからこのような名前がつけられ、 仙波地区で正月にこのうどんを食べるのが習慣となっています。 耳うどんは悪い神様の耳の形？ 耳うどんは悪い神様の耳の形をして