シリコン製のハケで料理の幅が広がる [家事] All About

調理用具の「必需品」ではないけれど、「あったらいいな」と思いつつなかなか購入しなかったグッズ。私の場合、それが「料理用ハケ」です。実家でパンを作るときなどに、母がハケで溶き卵を塗っていた遠い記憶がありますが、パンやお菓子作りが得意でない私は購入することなく過ごしてきました。 しかし、パンやお菓子作りでなくても、「ハケがあったらいいな」という場面は意外にもあるのです。例えば「しょう油を塗りながらとうもろこしを焼く」「肉や野菜に油を塗ってオーブンで焼く」など。こうした作業は、他の道具では代用しにくいもの。「そうだ、ハケを買おう」と思い立ったのが少し前のことでした。扱いやすいのはシリコン製 昔ながらの調理用ハケは、豚や山羊など動物の毛で作られているものが多いよう。それはそれで本格的な感じがしますが、使ったら完全に乾かして風通しのいい場所に収納する必要があるし、製品によっては気が抜けてくる場合も。

[marief8107]

家族の1人が油に敏感に反応する胃腸を持ってるで、日々油をなるべく少なく使うようにしていて大変。油のスプレーがあればいいかと検討してたが、シリコンの吐けを使えばいいのかと、考えを変えた。参考になる。