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47都道府県100種類以上の純米酒を揃えた東上野「純米酒専門 粋酔」が2013年10月23日オープン。飲み比べを楽しむ2時間と2時間半の飲み放題システムがオープン以来人気 - フードスタジアム
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47都道府県100種類以上の純米酒を揃えた東上野「純米酒専門 粋酔」が2013年10月23日オープン。飲み比べを楽しむ2時間と2時間半の飲み放題システムがオープン以来人気 - フードスタジアム
[ニューオープン] 2014.03.26 47都道府県100種類以上の純米酒を揃えた東上野「純米酒専門 粋酔」が2013... [ニューオープン] 2014.03.26 47都道府県100種類以上の純米酒を揃えた東上野「純米酒専門 粋酔」が2013年10月23日オープン。飲み比べを楽しむ2時間と2時間半の飲み放題システムがオープン以来人気 高級感のあるエントランス。壁の棚に並ぶ日本酒の瓶が専門店としての証だ シックな色合いで、ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内 おすすめの「金華さばの燻製 生ハム風」。日本酒との相性は最高 オーナーの市場聡一郎氏(左)と利酒師の稲村亮太氏 (取材=西山 登美子) 銀座線の稲荷町から、上野へと向かう浅草通り沿いに昨年10月23日オープンした「純米酒専門 粋酔」。北海道から沖縄まで、全47都道府県の蔵から純米酒を105種類揃えた日本酒専門店。有名な日本酒、話題の日本酒、始めて出会う日本酒、故郷の日本酒など、味わいとともに、選ぶ楽しさに出会える店だ。飲食ビジネスを起業したオーナー、市場聡一郎

