予約の取れないフレンチレストラン「アントル ヌー（entre nous）」へ。「味覚」はもちろん「視覚」も刺激してくれる”新”食体験【動画】 - Life in the FAST LANE.

Life in the FAST LANE. ｜ 「食べること」がこれほどまでに楽しいと思わせてくれる稀有なレストランのひとつである ｜ すべてにおいて「こだわりぬいた」シェフの哲学を共有しつつも美味しく料理をいただける さて、予約の取れないフレンチレストラン、「アントル ヌー（entre nous）」へ。 基本はフレンチではありますが、「日本の食材にこだわり」「日本の作家のカトラリーを使用した」和テイストが強く感じられるレストランでもあります。 シェフの高山英紀氏は国内の有名レストランでの修業を経て渡仏、以降もフレンチレストランの料理長を減るなど豊富な経験を誇っており、ボキューズ・ドール国際料理コンクールほか著名コンテストでの上位入賞や優勝、監修を務める台湾のレストランではミシュランの星を獲得するといった経歴を持っています（ANAの機内食も手掛けている、とのこと）。 なお、このアントル