【ダンナ料理】おうちで簡単にできるスープカレー＊お店の味♪

材料 ご飯 お好みの野菜＆お肉 今回のお野菜は… 茄子 ししとう レンコン(水煮) アスパラ カボチャ ゆで卵 手羽元 を使いました。 分量はお好みで♪ ベル食品のスープカレー(4皿分) (濃縮ペーストタイプ＊中辛) 作り方 野菜を好みの大きさに切り、素揚げするor炒める。 今回は素揚げに。 アスパラは1分半～2分くらい、ししとうは30秒くらい。 カボチャはレンジでチン！レンコンは水煮されているので、 少し色が付くくらいでOK。 手羽元は塩コショウ、パウダータイプのタイムを振りかけ、フライパンで焼いてみました。 鍋にお湯orガラスープ、スープカレーのペーストを加え混ぜ ひと煮立ちさせる。 お皿に素揚げした野菜、お肉を盛り付け、スープを入れ、ゆで卵をトッピングする。 ご飯はブイヨンを入れて炊いてみました♪ 余った食材は後日天ぷらに(o^^o) スープカレーの美味しい食べ方色々 スプーンに一口