桜桃 - さくらんぼ - cherry | おいしいねっと

桜桃（さくらんぼ）の特徴 季節を感じる果物も少なくなって来ましたが、さくらんぼは６～７月の限られた時季にしか出まわらない季節感あふれる果実です。透きとおるようにきらきら輝くかわいい姿はしばしば宝石に例えられ「赤い宝石」「初夏のルビー」などと呼ばれたりします。 「さくらんぼ」という呼び名は、「桜桃（おうとう）」の愛称です。正式な名称は「西洋実桜（せいようみざくら）」と言います。「桜坊」「さくらんぼう」とも呼ばれます。 日本では、東北地方、北海道、長野県などが主な産地です。中でも最も収穫量の多いのは山形県で、日本の生産量全体の７割以上を占めます。 ４月頃白い花を咲かせ、６～７月に黄赤色や濃赤色の小さな実をつけます。旬が限られている季節色豊かな果物です。 さくらんぼは中心にかたい種があるため、あんずやももなどとともに「ストーンフルーツ」と呼ばれます。これらの果実はみんなバラ科の親戚です。 桜桃（