桃の切り方、保存の仕方

専門家です。 １．基本的に、桃は一度むいたら食べ切りです。 冷蔵庫に入れると甘味も風味も落ちるので、食べる直前以外(３０分くらい)は常温保存すべき食材です。どうしても保存が必要な場合は、密閉容器に入れ、空気に触れさせぬようすること。そしてとにかく早めに食べることですね。 回答が少しズレていますが、むいた桃を美味しく保存、は専門家でもちょっと困る質問です。ごめんなさい。 ２．はよく聞かれますが、よく熟しているものがむきやすい商品だと言えますね。熟していないものや、もともと実がゴリゴリなものはむきにくいです。品種によっても皮のつき方が違うのでなんともいえません。白桃なんかはむきやすいですが。 またズレているような・・・ 最後の切り方ですが、普通は、種の周りをナイフでストンストンと切り落としていって、種の部分はご主人あたりに手づかみでケンタッキー風に食べてもらう（＾_＾;）でしょうか。 きれいに

[tohu_neko]

ももの切り方。説明が可愛い(*´ェ｀*)