しずる！写真グルメガイド : 伊東・天ぷら「天美（てんよし）」 - livedoor Blog（ブログ）

【2010年8月訪問】 元です。 伊豆への旅行で伺った、伊東の天美。一碧湖近くの森の中に静かに佇むお店で供される、正統な江戸前の天ぷら。このクオリティにして極リーズナブルな上に、子供同伴が許される雰囲気も家族連れにはありがたい。 お昼は、天ぷら定食や天丼などもあるが、迷わずお昼のミニコース（3,990円）をセレクト。才巻海老、アスパラ、キス、茄子、舞茸、帆立、穴子、ししとう、の後、かき揚げを天茶か天丼か別もりご飯で。シメの葛切りも京都鍵善良房を思い出させる情緒を感じる、美味しさ。 才巻海老は、海老の風味がブワッと広がる、天ぷらという調理法のよさがぐっと前に出た味。素材のよさが重要なだけに、この立地ながらきっと各地からいいものをそろえることに努力しているはずだと、店主に感心する。 最初にサラダと、レモンと塩、大根おろしは、何度でもお代わりできる。天ぷらは圧倒的に塩がうまいので、焼き鳥や串揚げ