だから酷暑でもピンピンしている…94歳の栄養学者が熱中症対策で勧める｢冷やし中華｣に"ちょい足しするもの"

暑さが続いても健康を保つには、どうすればいいのか。日本栄養大学副学長の香川靖雄さんは「暑い日が続くと食欲が落ち、栄養が偏りがちだ。冷やし中華はバランスがよくおすすめだが、あわせて食べると、不足しがちな栄養素を補える食材がある」という――。 体力がある人でも、暑さ対策は必須 暑い日が続いていますが、みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 今年、気象庁が「酷暑日」（最高気温が40度以上の日）という名称を発表しましたが、7月の時点で5日連続で「酷暑日」が観測されたそうです。 暑さ対策は全世界的に、さまざまな分野で行われており、たとえば、7月に閉幕したFIFAワールドカップ2026では、熱中症リスクを軽減するため、「ハイドレーションブレーク」と呼ばれる給水タイムが設けられました。また、全国高等学校野球選手権大会では、数年前から「クーリングタイム」（給水タイム）が設けられています。普段から激しい練習を