あえて"地元産のゴリ押し"はしない…神奈川の道の駅で｢ウニとろ牛めし｣がバカ売れするワケ 1食3480円でも長蛇の列ができる人気に

全国1194カ所に広がる「道の駅」は、ドライバーの休憩所であるだけでなく、地元産品を扱う「地産地消」の拠点としても知られている。だが、神奈川県南足柄市の道の駅では、北海道産ウニと地元産牛肉を組み合わせた「ウニとろ牛めし」が人気だという。なぜ神奈川の道の駅でこれが売れるのか。フリージャーナリストの姫田小夏さんがリポートする――。 3480円の「ウニとろ牛めし」を求め長蛇の列 3月の休日に初めて訪れた「道の駅足柄・金太郎のふるさと」（金太郎のふるさと）の食堂は、昼の1時を過ぎても長蛇の列だった。数多くの道の駅を訪れてきた筆者だが、これほどの活況は珍しかった。人気メニューは、地元の相州牛を使った「ウニとろ牛めし」。そのお値段はなんと3480円、道の駅にしては驚くほど高額だが、これを目当てにする訪問客は少なくない。 「ウニとろ牛めし」に見る商品開発は、どこかプロっぽさがあった。メニュー開発のみなら