回らない寿司屋で『サーモンありますか』と聞いてみた時の話

回転寿司などではすっかり定番の人気メニュー『サーモン』ですが、老舗の高級なお寿司屋さんでは扱っていない事もあるようです。しかし「ありますか？」と聞いた時の返事が『粋』じゃなかった…という話です。 柳原伯爵＠『フラッサの魔女』２巻 発売中 @cardhu00 前に法事で回らないお寿司屋さん行った時に「サーモンありますか」って言ったら「ウチは老舗だからそういうのはないんだよね、サーモンとかそういうのは回る方のお店に任せてるからｗ」って返されて親族一同の前で恥をかくっていうイベントがあってさ、それ以来ぜんぶの回らない寿司屋逆恨みしてる 2017-05-18 08:11:27

[rennstars]

こういう話で二言目には「寿司なんて江戸時代のファストフードで」って持ち出す奴には「知らんかもしれんが、実は今は平成でな」としか言いようが無いのよね。現代に確立した現実を無視されてもなー。

[beerbeerkun]

回る寿司屋を小バカにしてる言い方はやっぱり嫌だけどね。品のない大将だなと思う。

[dowhile]

へーそうなんだ。で済ませればいいのになぜ恥をかいたと思い込むのか。

[jaguarsan]

サーモンとマグロトロって特性も経緯も似たようなものだと思うんだけど、後者だけ有難がられるの意味がわからない。

[gnta]

廻る寿司でサーモンが普及してたぶんまだ30年くらいだから、あともう30年も経ったら廻らない寿司屋でもサーモンが普通になるでしょ。市民権を得るには時間が必要。時代っていうのはそういうものだから

[sumida]

そら、古い店で創作メニューやってないならサーモンはないでしょう。お高い蕎麦屋行って「ラーメン無いですか？」って聞くようなもの。というか、ただそれだけのやり取りで「恥かいた」って……。

[Louis]

「江戸時代のファーストフードが粋がるな」みたいな罵倒があるけど、歌舞伎役者に対して「河原乞食」というネット特有の差別主義を装ったルサンチマンに思える

[filinion]

昨今ではサーモンを握る「本格寿司」も多いとか（https://goo.gl/gM1jsT）。「ファーストフード」云々を措くとしても、かつてはトロも江戸前では扱ってなかったわけで、時代に合わせた変化があっても良いはず。

[hate_flag]

サーモン美味いのになに寝ぼけたこと言ってんだよ固定寿司。回転よりも美味いサーモン仕入れて握ってみろよ固定寿司。逃げてんじゃねえぞー

[flatfive]

悪意が有ろうが無かろうが大将のこの物言いはダメだろ〜。飯が不味くなるわ。へーそうなんだ、で済ませられるのも才能だとは思うが、不快に思う事に非は無いんじゃないの。

[konekonekoneko]

職人が商人みたいにコミュニケーションの達人じゃないからなぁ。　ためしに訊いてみただけとは思うがサーモン扱う回らない寿司屋を探す挑戦を楽しめたらなぁ。

[sanam]

トリトン行こうぜトリトン。

[rethinker]

サーモンの有無はどうでも良いけど、店に面と向かってこんな事言われるのは何か粗相をしていたからじゃないの？

[KariumNitrate]

置いてない店は寄生虫対策ができないってことなのでは？ 美味しんぼでは手作業で寄生虫を除去してたはず。

[suna_kago]

本人が言うとおり単なる逆恨みだと思います。単に知識を刷新しただけなのに「恥をかいた」と思う理由が分かりません。これはプライドが高すぎるだけなのではないかと。

[fuktommy]

築地の回らない寿司屋にもサーモンあるけどな。 回らない寿司屋で『サーモンありますか』と聞いてみた時の話 - Togetterまとめ @togetter_jpさんから

[hazardprofile]

スパイシーツナもサーモンもないしロールは普通と逆に巻いてて気持ち悪いし魚に味がついてない　そんなんで sushi shop を名乗っていいの

[danboard_twins]

もしそれを聞いたのがｵﾊﾞﾏだったりどこぞの国策企業のCEOとかだったりしたら「扱って無くてｽﾐﾏｾﾝ」ってﾍﾟｯｺﾍﾟｺの平謝りなんだろうな。惨めな生き物だ…

[keiseiryoku]

《イクラありがたがってサーモン馬鹿にするっておかしいでしょ》

[richest21]

でも富山には「ますのすし」があるよね。寿司ネタのサーモンは鮭ではなくて鱒なんだから、寿司ネタにしても何らおかしくないのにね。

[taro-r]

この間生サーモンはノルウェーが仕掛けた，っていうのを知った。ところで，あまり粋じゃない寿司屋だね。

[ysync]

サーモン食いたいなら回転寿司行っとけって、利害関係者じゃなきゃアドバイスとして正しい気もするしなぁｗ／超高級店は知らんけど、住宅地にあるような寿司屋なら価格破壊の商売敵だし下に見るのも仕方ないｗ

[umiusi45]

北海道でもやっぱりないのかしら？

[deep_one]

寄生虫がやばいので普通はサーモンを生では食べない。…いや、伝統的な寿司はほぼ全て生ではないのか。

[KIM625]

まあこういういろいろがあって「経験値」が溜まって「粋な客」が出来上がっていくのでわ…てコレもまた地獄か。

[nomitori]

鱒ありますかって聞けばよかったのかな…

[u-li]

「江戸時代のハンバーガーが老舗気取ってんじゃねえよ 所詮ファストフードだろうが」

[Erl]

長崎県民の私は、マグロをわざわざ寝かせないと美味しく食べられないなんて江戸前可哀そう……とか思ってるよ

[ifttt]

回らない寿司屋ってイルカのココとかハンマーヘッドシャークのココとかチョウチンアンコウのココとかイカ二貫が出てくるイメージ（千鳥感

[chnpk]

まあ店側も「なんだよサーモンもねえのかよ」と思われるわけにもいかないしな

[shoh8]

客「サーモンくれ」店「ないよ」ぼく「ではこちらをお使いください」 / 粋な第三者に期待して生きる

[evergreeen]

自分で老舗とかいう店は本物じゃない。どうせ30年ぐらいの店だろう。

[north_god]

サーモンってチリなどの養殖場から輸入されているものだから、漁で獲ってきた所謂天然モノを売りにしているような寿司屋で扱わないのは必然かなあと。トラウトではない天然の鮭を市場で見かけられるのならともかく

[kuzudokuzu]

こういう話のときいつも思うのは、なぜ「サーモン」であって「鮭」ではないのか。ツナ・オクトパス・スクィッド・シュリンプと呼ばないのに。

[ponkotukko]

炙りえんがわという得体の知れないネタが回転寿司の極み

[fishpaste1214]

おあとがよろしいようで

[na23]

一貫二千円だもんなファストフードじゃないや

[timetrain]

北方のサーモンだと寄生虫がいないってほんとかな。不思議。

[slovary9898]

ありませんで済むところをむしろ粋なこと言ったつもりなんだよ

[countif33]

職人であって商売人ではない