なんでお菓子作りに使うのは無塩バターなの？有塩で全然気にならないんだけど→クッキーならOK、家庭用なら好みの問題「我が家はマーガリン」

まりは @mariharu12 子どもが本調子ではないので念のため休みますみたいな日はクッキーを作るのが定番になってるんだけど、常に無塩バターがあるわけでもないのでいつも普通のバターで作ってる🧈 私的には有塩で全然気にならないんだけど、そもそも何でお菓子って無塩バターなの？ 2026-03-05 12:51:23 まりは @mariharu12 みんなお菓子のバター問題気になってたんだね🧈 朝食べた夫は「塩が効いててうまい」と言っていました リプなどまとめメモ ・クッキーなら有塩バターでも問題ない ・ケーキやタルトだと質感変わる可能性あり ・マーガリンやサラダ油派も ・小麦粉を振るうかどうかも、質感の問題(さっくりorほろほろ) x.com/mariharu12/sta… 2026-03-06 09:11:58 リンク デリッシュキッチン 無塩バターと有塩バターの違いは？代用方法や活用

[cinefuk]

代用するにしても本物のマーガリン（ファットスプレッドではない）を使わないから…「マーガリンに健康志向のものがあるが、イヌリンとか入ってたオフのやつ使ったら、原型崩れて焼き上がったのでご注意くだされ」