インデアンカレーのマーケティング

VMDコンサルタントの藤井雅範です。 昔のスパゲッティ？ 店の前を通るだけで、香辛料の芳しい香りが漂うお店インデアンカレー。 このお店には、『インデアンスパゲッティ』というメニューがあります。 スパゲッティにカレーのルーがかけられている。 今の一般的なスパゲッティとは違います。 あらかじめゆでてあるものを注文が来てから炒めている、って言う感じの食感。 昔のスパゲッティの味。 おまけにグリーンピースまでのっている。 （皆さんご存知でしたか？４０年前には日本で一般的なスパゲッティと言えばたった２種類。ナポリタンとミートだけでした。） いわゆる『アルデンテ』（歯ごたえの残るように、茹で上がりを絶妙なタイミングで調理する）とは全く違う・・・ でもこの昔ながらの炒めてある様なスパゲッティ、この少し香ばしい感じが、カレーのルーに良く合うんです。 旨い。 ボクも最近は５割の確率で、スパゲッティを注文しま