湖池屋（コイケヤ）の工場見学 ～ポテトチップスの作り方～ - イーアイデム「ジモコロ」

こんにちは、ライターの松岡です。 突然ですが、ポテトチップスっておいしくないですか？ 一度食べはじめたら無くなるまで手に取ってしまう、”金色の誘惑”と呼ばれるお菓子。 数枚だけ食べようと袋を開けて、そのまま1袋全て食べきってしまうのもポテトチップスあるあるですよね。 中でも、国産のじゃがいもや製法にこだわる湖池屋のポテトチップスが僕は好きです。 湖池屋は日本で初めてポテトチップの量産化に成功した会社で、ロングセラー商品として有名な「のり塩」は発売から62年も愛される看板商品。 ちなみに1番最初に販売をしたポテトチップスのフレーバーは「のり塩」で、2番目に販売した商品は「ガーリック」という意外な歴史があります。 あまりにも商品が好きなので、過去にインタビュー取材をさせて頂きました。 普段何気なく食べているポテトチップスですが……あらためて、「このおいしさを作っている方たち」に会って日頃の感謝