【連載】The Healthy-Healthy (24) 12の健康にまつわる言い伝えの信憑性 | ライフ | マイコミジャーナル

「ウナギと梅干しは食べ合わせが悪い」とか「食べてすぐに横になると牛になる」なんてことは昔は本当に信じられてたんでしょうね。そしてこんな健康にまつわる「言い伝え」とでも言うものって、決して日本に限ったことじゃなく、世界中どこにでも山ほどあるようです。 今回はそんな一般通説というか、何となく昔から言い続けられている「本当のような、嘘のような」健康にまつわる欧米の有名どころを12取り上げ、その真意に迫った記事を紹介しましょう。 以下がその主なものです。 ■You Shouldn't Cut Off the Bread's Crust. It's Full of Vitamins.「パンの耳には多くのビタミンが含まれてるので、耳を切り落として食べると損をする」 一般的にはパンの耳の方が繊維質が多く含まれているので、より健康的だというのがその由来のようでが……。ドイツで2002年に行われた研究による

[gidooom]

パンの耳って子供の頃はなぜか嫌いだったけど、今は大好きな部分だわ。