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生牡蠣をドボンするだけで皇帝なカクテルに!? : カキペディア|牡蠣百科
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ブラディマリーにドボンするだけ!トマトジュースとウォッカをベースにした「ブラディマリー(Bloody... ブラディマリーにドボンするだけ!トマトジュースとウォッカをベースにした「ブラディマリー(Bloody Mary|ブラッディメアリー)」というカクテルがある。お好みで黒胡椒やタバスコ、レモンやセロリなどもトッピングされる。 そこに開けたての殻付き活牡蠣を牡蠣海水ごとドボン・・ あっという間に性転換完了!あの古代ローマを象徴するあの・・ ブラディシーザーに早変わり北米、特にカナダで愛されるのは「ブラディシーザー(Bloody Caeser)」。シーザーとはカエサル、あの古代ローマの皇帝(正確には皇帝にはなれなかったらしいが)。 基本はブラッディマリーのトマトジュースを「クラマト」と呼ばれるトマトジュースとクラムジュース(あさりエキス)を合わせたジュースに換えたもの。 そのクラムジュース、、あさりダシの部分を「生牡蠣」から滲み出る旨味ダシと牡蠣海水(殻の中に入ってる海水ね)で補おうというわ