新店なのに懐かしい味 ラーメンよっしー 芝: iphoneチャレンジライフハック

芝公園駅の交差点、ロールスロイスのショールーム裏に6月オープンしたラーメン屋に行ってきました。 「ラーメンよっしー」です。 もう名前からしていい味出してる。 おそらく店主の名前なんでしょうけど似顔絵もなんか昭和を感じます。 自家製麺がウリだそうです。 元々はここにハンバーグのメッツハンバーグステーキが入っていた場所なんですが 店舗的にはとても狭いんですよね。 カウンターだけの席に座り、ラーメンと生姜焼き丼のセットを注文。880円 ラーメンはオーソドックスを極めた和風しょうゆ。 トッピングはねぎ、メンマ、チャーシュー。 スープはほんとに懐かしい中華屋の醤油ラーメンのスープ。 何の個性もないけれど、昨今の個性的なラーメンからするとむしろ個性的。 ありそうで今やなかなか味わえない懐かしの味です。 麺は確かに自家製麺で極細でやや平打ちか。 細く縮れているのでスープの絡みがいい。 歯ごたえなどの触感