プリン：動物性たんぱく質使わず、寒天など材料に 渋川の専門店が開発 ／群馬 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

◇アレルギー対策で 渋川市と伊勢崎市に計３店舗を展開するプリン専門店「クレヨン」（本社・渋川市）がこのほど、卵や牛乳、ゼラチンなどの動物性たんぱく質を使わない「マクロビオティック・プリン」の発売を始めた。アレルギー対策で豆乳と寒天を材料にしており、岡田誠社長（４３）は「多くの人に食べてほしい」と話している。 岡田社長は約１年半前、友人の娘が肉や卵、牛乳などの動物性たんぱく質にアレルギーを持っていると知り、開発に着手。寒天はゼラチンに比べて溶けにくく「とろけるような食感を出すのに苦心した」と話す。完成品を今月２日、友人の娘に届けると「１６年間生きて初めて食べた」と喜んでくれたという。 このプリンは通信販売も受け付けている。問い合わせは同店伊香保ファクトリー（電話０２７９・２４・０２９０）へ。【奥山はるな】

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アレルギー対策との触れ込みでマクロビという名前を冠した商品が宣伝されている事例。