バター：業務用を緊急輸入 原発事故で供給不足の恐れ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

農林水産省は５日、業務用冷凍バター２０００トンを緊急輸入すると発表した。東日本大震災や福島第１原発事故などの影響で国産バターが供給不足となる恐れがあるため。１１年度は１万１７００トンを輸入する予定にしていたが、追加輸入によって十分な供給量を確保し、価格高騰を防ぐ。 緊急輸入は３年ぶり。今月中旬に入札を行い、１１月までに引き渡しを受ける。欧米やオーストラリア産が中心となる見通しだ。 供給不足が懸念されているのは、震災による生産設備損壊や原発事故後の出荷自粛などにより、３月から４月にかけて東北や関東を中心に計約４万トンの原乳を廃棄処分した影響が大きい。昨年夏の猛暑に続き、今年６月ごろも気温が高く、牛が弱って生乳生産量が落ちたことも響いている。 国内のバター消費量は業務用と家庭用を合わせて年約８万トン。業務用バターは乳業メーカーや製菓会社が主な買い手で、クリスマスを迎える年末が最大の需要期となる

[tomhoo]

乳製品の外国系企業が、従業員を軒並み日本脱出させて生産性が落ちたのも原因ときいていますが、ほんとうだろうか・・・

[gikazigo]

バター：業務用を緊急輸入　原発事故で供給不足の恐れ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

[yumee8372]

そんなにバターって必要？これを機会に代用品を考えてみればいいのに