築地にて その５１５ ととや（３） : 習志野習志の食日記 ※休止中※

「磯野家」で食べた後は、混雑を抜けて場外へ。 5年ぶりに焼鳥丼の「 ととや 」へ訪問しました。 一階のテーブル席に座ります。 丼が出来るまでに、煮こごりでもつまみますかね。 鶏煮こごり（小）・150円 です。 コレ美味い！ 口の中でサラッと溶け、あっさりした味付け。 鶏の旨味が出てるのに脂っこさがなく、後味がさっぱりしてます。 丼メニューはこちら。 私はサービス丼。ツレは焼鳥丼にスープをつけて注文。 サービス丼・1050円 です。 大ぶりのもも肉が3つと、つくねが2つ。 こちらはツレの 焼鳥丼・1150円。 もも肉が5つに、ぼんじりが1つ。 じっくりと焼かれたもも肉は、ジューシーでやわらかい。 個人的にはもう少し皮をパリッと焼いて欲しいところ。 卓上のタレや山椒をかけたり、かんずりを付けていただくと 最後まで飽きませんよ。 つくねはふんわりと焼かれてます。 軟骨とか入ってないので、上品で優