レモンを丸ごと冷凍して使う時は皮ごと摩り下ろすと何にでも使えて凄く重宝する : お料理速報

レモンを丸ごと冷凍して使う時は皮ごと摩り下ろすと何にでも使えて凄く重宝する 2013年11月04日10:00 カテゴリ生活野菜・果物 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1306202626/ 「作ったら・試したら、良かったもの part46」より 320: 可愛い奥様 2011/06/09(木) 12:19:45.22 ID:Ac97w3GL0 ガッテンでやってたレモンの冷凍 冷凍して皮ごと摩り下ろして使う、っていうやつ 皮にある油胞からレモンの風味が出る上、冷凍すると 渋みが抜ける 皮ごとだから国産レモン買って、半分に切って種をくりぬいて ジップロックに放り込んで冷凍 使うときはそのままおろして、残りはまた冷凍する レモンティーでもお菓子でも焼き魚でも、凄く重宝してます 番組ではぜんざいやおそうめんのつゆに入れてた スポンサード リンク 321:

[kintoki3]

生姜はこの方法で。輸入レモンの皮には防カビ剤が含まれてるんじゃ？

[dzod]

レモン使うかどうかわからんけど、悪くなさそう。皮ごと食うわけだから、事前に洗うのは当然だな

[n_pikarin7]

柚子皮はやるけど、丸ごとか。

[Ni-nja]

お菓子作りに活用したい。スライスレモンも一回冷凍したらワタの苦味薄まるのかしら。

[marief8107]

知らなかった。今後、冷凍する！レモンコロッケって作ってみたい、勿論、揚げずに。

[tanakaBox]

便利そう。

[dyoshiguy2]

memo

[UDONCHAN]

便利

[fire_0218]

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[kaz_diver]

メモメモφ(..)

[sakahashi]

試してみたい

[ueda_kintarou]

レモンは冷凍しとけ。柚子も

[mk16]

輸入物は有毒なポストハーベストが含まれるので、できれば国産の無農薬物がオススメ。

[naya2chan]

まあでも、輸入品だと防カビ剤気になる人は多いんではないかな。問題になるほどの量はないと思うんだけど、

[Rotty]

冷凍出来るんだね。いいこと聞いたー

[etr]

次にレモンを買うことがあったら，やってみる。

[smile7effort5aclover2pleasant518]

やってみたい。

[thyme56]

輸入レモンの皮の話してる人のソース美味しんぼ？

[aoasagi]

へー。いいこときいた

[hasebou_nutz]

ほほー。これ良いかも=͟͟͞͞( •̀д•́)))ぜひ試してみたい(੭•̀ᴗ•̀)੭

[HadukiMikoto]

知らなかった！

[htnmiki]

フレッシュレモン「冷凍め・・・」

[kazutan711]

今度試そう