らっきょうのお話

らっきょうのカレー漬けです。 らっきょうの漬物はよくカレーと一緒に食されますね。 きっと、カレー味にしてもおいしいはずです。 そこで、らっきょうの漬物を食べるだけで、カレーを食べてる気分になっちゃうようなお得な漬物の作り方です。 【材料】 らっきょう（正味）100g、 カレー粉2g、 砂糖24g、 酢20cc、 食塩小さじ1、 水60cc、 ローリエ1枚、 粒こしょう適量 【作り方】 1.らっきょうの下ごしらえをします。 2.らっきょうの漬け液をあわせます。 鍋にカレー粉と砂糖を入れて混ぜ、残りの材料を加えます。 ひと煮立ちさせて冷まします。 3.漬け込みます。らっきょうをポリ袋に入れ、空気を抜いて口を固く縛ります。 これを冷蔵庫で保存して、1ヶ月ほど漬けて味をなじませれば食べられます。 そのまま冷蔵保存すれば、3ヶ月はおいしくいただけます。 らっきょう[1回]

[pepsicoara]

趣味？のらっきょうの情報ですね。