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市販の食パンは添加物の温床!スーパーで買える無添加食パンおすすめ5選
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市販の食パンは添加物の温床!スーパーで買える無添加食パンおすすめ5選
食パンの原材料 「食パン」 朝食やランチには欠かせない食品ですよね。 そんな「食パン」には、「食品添... 食パンの原材料 「食パン」 朝食やランチには欠かせない食品ですよね。 そんな「食パン」には、「食品添加物」がたくさん使用されていることをご存知でしょうか。 とある大手メーカーの、価格を抑えた「食パン」の原材料を見てみます。 どこのスーパーでも販売している、6枚スライスで200円くらいの「食パン」です。 【原材料】 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆を含む) この中では「乳化剤」、「イーストフード」、「V.C」が食品添加物に該当します。 しかし「食パン」は食品添加物以外にも原材料として、安全性に懸念が残るものがあります。 できれば避けたい「原材料」を見ていきたいと思います。 乳化剤 混ざり合わない「水」と「油」を、滑らかに混ざるようにするための食品添加物です。 天然由来のものから、化