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喜多方ラーメン坂内・小法師 ルーツ店 坂内食堂
行列ができる喜多方ラーメン関東を中心に全国に喜多方ラーメンのチェーン店を展開する喜多方ラーメン坂... 行列ができる喜多方ラーメン関東を中心に全国に喜多方ラーメンのチェーン店を展開する喜多方ラーメン坂内と喜多方ラーメン小法師。この2つはそれぞれ姉妹店という関係で、一つのチェーン店と見てもよいだろう。 そして、喜多方にはこのチェーン店のルーツというべき店があった。それがこの「坂内食堂」である。 土日にもなると、日中はほぼ途切れることのない長蛇の列が続く。昼時に並んだら、入店するのに1時間を要した。喜多方ラーメンの超人気店である。 入り口には「支那そば 坂内食堂」という暖簾がある。 ここ坂内食堂は、喜多方ラーメン坂内、喜多方ラーメン小法師のルーツ店であるが、1号店、もしくは本店という関係ではない。 この坂内食堂が喜多方の地にあり、この味を首都圏を中心にチェーン展開するための別の会社(株式会社麺食)が、坂内食堂の協力のもと店舗展開をしたのが、「喜多方ラーメン坂内・小法師」である。なので、1号店でも