沢樹舞『沢樹米、順調ですっ！』

沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba ワインスペシャリスト、料理家 沢樹舞の公式ブログ。 日々の暮らしの中で親密な関係にあるひと、もの、できごとなど、ワインやおいしいものと一緒にご紹介していきます。 富山県小矢部市で栽培している「沢樹米」。 1か月半振りにその生育状態をチェックしに参りました。 梅雨明けしたばかりの富山は快晴！ 体感気温はゆうに35度超～ 農作業の前に、地元の子ども達と一緒に田んぼの生き物調査に参加しました。 そしてその後は、沢樹米の田んぼの防除作業をしました。 完全なる有機栽培を目指している沢樹米。 化学防虫剤や殺虫剤を使いません。 代わりに登場するのは・・・ 「ブートジョロキア」という、世界で一番辛い唐辛子。 これを、よもぎ、どくだみ、にんにく、にら・・に、 4種のハーブ（ルー、タンジー、オレガノ、サザンウッド）、 そしてEM菌を加えてミキサーに

[powerbreathing]

中日新聞で報じられた、ブート・ジョロキアとEM菌を使う農薬の話を、富山テレビも取材してますね。タレントさんも絡んでます。なる程EM研究機構がアナウンスするわけです。http://bit.ly/13LRCDL