庄司いずみ『スタジオ発の初めての書籍が発売になりました！』

またひとつ、夢がかなって素敵な本ができました。 スタジオをオープンしたのが、2015年2月のこと。 野菜料理家として、レシピ本やメディアを通して野菜料理、ベジタリアン料理を伝えてきましたが、"ベジタリアン料理をつくる楽しさと驚き”を知ってもらいたい想いが膨らんで、思い切ってスタジオをオープンしたのです。 だって、ベジタリアン料理は作っているときから楽しいのです！ 肉じゃがやハンバーグなど、ふつうの料理と違うから、ふつうならありえない（＾＾）下処理をしたり。肉がわりに何かを使うとしても、それがどんな味になるのか想像もつかない。 そして食べたときの感動ときたら！ それを1人でも多くの方に伝えたくて、スタジオレッスンをスタートしたわけですが、私1人ではできることは限られています。 そこで、私自身が｢この方に習いたい！｣と思う方を講師としてお招きし始め、気がついたら素晴らしい方達が集う場所になって