『アミノ酸プール』

＂タンパク質をどう考えるか＂ タンパク質を消化分解し、吸収されたアミノ酸は、アミノ酸プールというスペースに集められます。 ここでは、食物由来のアミノ酸だけではなく、体タンパクを分解して生じたアミノ酸も同様に集められています。そして、アミノ酸プールに集められたアミノ酸は、酵素や筋肉、血液成分、ホルモンなどの体タンパクとして新たに合成されたり、エネルギー源として利用されます。 アミノ酸プールに集められたアミノ酸が、どのような仕事を与えられて利用されていくのかは、その個体（私たち一人ひとりの体）や状況（気候、環境、睡眠、薬、仕事など）によって違います。 ◎風邪を引きやすい人は、細菌やウイルスに対抗するための材料としてたくさん使われているかもしれません。 ◎スポーツ選手は、一般の方よりも筋肉の材料として使われる割合が高いかもしれません。 ◎受験生は、精神的なストレスに対抗するホルモン合成のための材