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『2023.12.12 濱そば 辻堂店 / 辻堂駅』
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『2023.12.12 濱そば 辻堂店 / 辻堂駅』
敷居の低い “駅そば” は、いつの時代も肩肘張らずに利用出来る頼もしい存在です。 本日も “駅そば” を頂... 敷居の低い “駅そば” は、いつの時代も肩肘張らずに利用出来る頼もしい存在です。 本日も “駅そば” を頂ける幸せに感謝します。 御馳走様でした。 九四-弐〇弐参 ”駅そば” 備忘録 天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” 温製における各店の単価設定と、麺の種類を記載しました。 電鉄系、大手資本系、独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。) 原油や食材の価格高騰の影響により2021年から2022年にかけて、“駅そば” 界へも価格改定の嵐が激しく吹き荒れました。 更に継続的な価格高騰を理由として、2022年には年間2度の価格改定を行う店舗も現れ、悲しき哉急激にCPが悪化しています。 そして2023年も年初から価格改定が継続