『アメリカンコークチキン』

SIMSNOW 徒然なるままに日暮らし SNOW・観光関係の末席で関わっている身として現状を見つつ皆さんと一緒に楽しい遊び場を考えられたら・・・たまには日々の平凡な日常のことなども・・・ 2007年07月10日 コーラを使ってチキンを煮込む・・・というだいたんな料理に挑戦。 米国育ちのダッチオーブンと米国生まれのコーラとの相性の良さで正統派米国南部の郷土料理を・・・ 【材料】（2-3人分） ・鶏もも肉 400g ・ニンニク 2片 ・生姜 ニンニクと同量くらい ・タカノツメ 2本（好みで適宜） ・コーラ 2/3カップ ・水 適宜 ・塩胡椒 適宜 ・残り物の野菜 適宜（今回はにんじんの皮を使用） ・セロリの葉 適宜（今回なかったので使用せず） ・付け合わせにジャガイモとにんじんの塩ゆで 適宜 【今回使用したダッチオーブン】 10inc.キッチ