『【料亭の愉しみ方・マナー編】玄関先で気をつけるべきたったひとつのこと。』

金沢の”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長の主に食べ歩きブログ 石川県金沢市で”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長・山縣秀行が、金沢のキラリと光るレストランや、金沢の伝統文化や食文化などをご紹介。かつらー（とんかつ好き）としての全国とんかつ店行脚記録も。 こんにちは。 金沢の料理屋四代目、山縣 秀行（@kotobukiya_yama）です。 料亭を訪問した際、玄関から店内に入っていくわけですが、そこでぜひ気をつけていただきたいポイントがたったひとつ。 玄関は、そのまま正面を向いたまま上がってください！！ 上がるときに、後ろを向いて靴を脱ぐのはマナー違反です。 お迎えしてくれている人に対し、お尻を向けないようにしましょう。 正面を向いて上がったあと、お尻を向けないように注意しながら、斜めか、横向きにしゃがんで膝をつき、靴をそろえるというのが正式な形。 そして、自分の靴は、玄関の端に寄