おてがる「夏のキムチ鍋」

モヤシが安かったのでいっぱい買ったのだが、食べ切れそうになかったために鍋にした。 辛い物が好きなので、キムチ鍋。 材料キムチ安くてもOK。火を通すから。アヤシい韓国産でも買っておこう。 キャベツ白菜は冬の食べ物。冬じゃないときはキャベツでいこう。剥いた葉っぱ３～４枚で十分。 モヤシ３袋100円に釣られて何度目だ…orz バラ肉適当に。200gぐらい？ ニンニクあー、こくが出るのかな？ニンニク自体が好きだから入れてる。 各種調味料味噌とか唐辛子とか。豆板醤があるとちょっといいね。 手順キャベツを切る一口大に。 肉を切る一口大に。 ニンニクを炒める油に香り付け。自分は辛い物が好きだから、一緒に唐辛子も入れちゃう。辛みとかは油にしか移らないから、辛い物には油が必須なんだぜー。 キムチを炒めるガッテンで観てからやってる。結構うまみが増す気がする。水っぽい安いキムチでも水分が飛ぶから美味いし。 肉を