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記事へのコメント6件
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cider_kondo
用語として一番誠実なのは「お好み焼き(広島風)」もしくは譲歩しても「広島風お好み焼き」だと思う。とは言え、関東煮のように現地人が使わない地名料理名もよくあるから、広島人が許容するという考えもあろうが
sangping
いつまでも大阪焼きのことをお好み焼きと呼び続けるのはどうかと思うよね。明らかに広島のお好み焼きの方が美味いのに、同じお好み焼きを名乗り続けて恥ずかしくないんだろうか。(最大限煽ってみた)
cider_kondo
用語として一番誠実なのは「お好み焼き(広島風)」もしくは譲歩しても「広島風お好み焼き」だと思う。とは言え、関東煮のように現地人が使わない地名料理名もよくあるから、広島人が許容するという考えもあろうが
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2019/08/22 リンク