かけたらおいしいシリーズが流行ってるので

逆に「これを何にかけたらいいのか」を知りたい。 買ったはいいけど使えてない調味料やスパイス、ハーブが多すぎる。 スモークパプリカこれかけると全部スモークパプリカの味になってしまうし、なんか粉っぽい。タコにかけるとタコのガリシア風という料理になるらしいが、タコが高くて買えてない。卵や6pチーズにかけて燻製っぽさを楽しんでいる。でも全然減らない。どうしよ。イカでもイイカな？ 乾燥パクチーパクチー大好きなので買ったが全然あの風味がしない！騙された感。仕方ないのでフォーとか食べる時に大量に入れてる（大量に入れるとかろうじて薄っすらあの味がする）。パクチーの良さは生のフレッシュな香りと、あのシャキシャキした食感の良さにあるのだろう。ミツバとかで代用できないだろうか？ 乾燥ディルロシア料理の本を買ってテンション上がってた時に購入。ピクルスにすると美味しいらしいが、ピクルス作るのが面倒。ただ、マヨネーズ

[Hagalaz]

あんまし知らんけど、少なくともオイスターソースはチンジャオロースに使うとそれ以外は考えられないくらい合うので炒めものの縛りを解いてぜひやってみて