巨大な大根の葉を刻んでのツナ炒め - おうつしかえ

巨大な大根、略して巨ｋ...略しませんが、巨大な大根を買ったのですね。そして、煮物にしたり、簡単塩昆布づけにしたりして、ずいぶんなくなりました（←まだちょっとある） もちろん大根の葉も食べます。わたしの後ろで買っていたご婦人は「大根の葉は食べないからいりません」と言っていましたが、わたしは食べます。一番いいのは大根と一緒に調理をしてしまうこと。うっかりすると葉はすぐ黄色くなってしまうので、早めに調理して食べるのがよいので、今回も煮物に入れたりしましたが、葉の量も半端なく多いのでそれでは消費できません。 母はよく大根の葉をごま油で炒めてお総菜にしていました。 特においしくはないけど、特に不味くもない、箸休め的なお総菜。1ｃｍくらいに刻んだ大根の葉をごま油で炒めます。たまに「じゃこ」が入ったりしますが、普段は何も入っていなかったような気がします。 ［広告］ 味付けは酒とかみりんとか醤油でしたが

[banban]

食べやすくするには細かく刻むのがポイント。

[tanabota5388simofuri]

大根の葉、ツナで炒めるのも美味しそうですね〜。作ってみたくなりました。

[atama_ii]

これに細切れの高野豆腐で汁気止めして餃子にして揚げておつまみにしてます。じゃこの代わりに海老の乾物でも美味い〜

[minogozen]

大根葉とツナ！おいしそうー

[ryo71724]

うちも葉っぱをごま油とほんだしと醤油で炒めるのやります。旦那さんの好物です。ツナはやったことなかったなぁ。今度試してみよう( *´艸｀)

[kurit3]

ご紹介ありがとうございます。もはや大根は葉っぱが本体になってもいいレベルです(*´艸｀*)略して

[mixyeppy]

大根の葉ってすぐ黄色くなっちゃいますよね。大量消費できるレシピはよい！

[abberoad]

大根は、なんにでも転用が利くから、まさに万能野菜ですね！

[Labo299]

１行目にやられた。それは私の得意技www

[samueside]

子供の頃は食べたなー。そーいえば自分では作ったこと無いなー。

[ami-go40]

あ、ツナ入れるんだ。いいかもしんない♪いつもはじゃこ+醤油だがな。

[yutoma233]

巨〇の葉とツナ！美味しそうです、お腹減った。