クルクル回しながら焼く中国のクレープみたいなものは何か？ - 黒色中国BLOG

これ、食べたい…😋pic.twitter.com/C8J0ouHZ6X — 黒色中国🎅🎄 (@bci_) December 21, 2020 ▲この動画をツイートしてから、この食べ物が何なのか、質問のリプライが複数届いているので、こちらで解説しておきます。 煎餅（じえんびん） ▲あれは、「煎餅」（ジエンビン）というもので、中国の路上でよく見かけるものです。私が北京の大学に留学していた頃は、学校の近所に屋台がありました。1枚1元だったかな。日本の洋食焼きに似た食べ物です。 ▲こっちが、一般的な焼き方。注文する時に、「辛いのはいるか？」と聞かれます。北京だと香菜（シャンツァイ）も入れました。こちらの動画を見ればわかるように、一般的には鉄板は回転しません。というより、冒頭のツイートの動画で初めて、鉄板が回転するタイプがあるのを知りました。 ▲このように油条を入れて巻くものもあります（Pho

[Nean]

“高田馬場のレストランで煎餅が食べられる”